“我們將探索整合花草茶、中草藥茶等部分地域品牌，成立魯茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，統(tǒng)一打造中國(guó)高緯度茶品牌——‘魯茶’省級(jí)公用品牌。”近日，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作物二部正高級(jí)農(nóng)藝師李玉勝表示，自茶葉“北引”至山東以來(lái)，該省茶園種植總面積達(dá)65萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量3.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值80億元，成為中國(guó)緯度最高、面積最大的北方優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)。
時(shí)下，在泰安市岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)泰山茶溪谷產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，3000余畝茶園水霧彌漫，“水肥一體化”噴灌系統(tǒng)為茶樹(shù)提供著“營(yíng)養(yǎng)餐”?！拔覀儗?duì)茶葉數(shù)字化種植系統(tǒng)進(jìn)行改造升級(jí)，埋設(shè)了帶有傳感器的主管道，讓茶園管理更加智能。”泰山茶溪谷負(fù)責(zé)人王兆祥介紹說(shuō)，先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)徹底改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，有效解決茶園灌溉及施肥問(wèn)題，從而提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
在現(xiàn)場(chǎng)看到，“物聯(lián)網(wǎng)+水肥”一體化云平臺(tái)讓茶園管控實(shí)現(xiàn)了智慧管理“一指控”。通過(guò)建設(shè)自動(dòng)化施肥灌溉系統(tǒng)、土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、遠(yuǎn)程智能控制系統(tǒng)、實(shí)時(shí)圖像采集系統(tǒng)等，管理人員通過(guò)大屏幕就可以觀(guān)察到整個(gè)茶園茶樹(shù)的生長(zhǎng)狀況，并可適時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的管控措施，保證茶園科學(xué)化、現(xiàn)代化管理的需要。
從“種”茶葉，到“做”茶葉，再到大力推進(jìn)三產(chǎn)融合，泰安市岱岳區(qū)大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)精細(xì)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。目前，該區(qū)茶園面積超1萬(wàn)畝，有8處大型茶產(chǎn)業(yè)基地，今年預(yù)計(jì)生產(chǎn)春茶200噸以上、產(chǎn)值超2億元。
“科技種茶”不僅能助力茶園智能化、精細(xì)化管理，更能為茶樹(shù)的種植生長(zhǎng)保駕護(hù)航。為進(jìn)一步減少茶樹(shù)受凍害的影響，臨沂市沂水縣高山茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社成立了“茶葉防凍膜試驗(yàn)與推廣項(xiàng)目”技術(shù)推廣小組，新建200畝的茶葉防凍膜科技種植示范基地，不僅消除茶樹(shù)凍害，還讓春茶上市時(shí)間提前15天，畝產(chǎn)量增加20%，畝產(chǎn)值增加30%以上。
位于臨沂市蘭山區(qū)汪溝鎮(zhèn)小杏花村，擁有500畝茶園的太公現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，掌握了茶配套生態(tài)高效栽培技術(shù)，并建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)越冬防護(hù)大棚2萬(wàn)平方米，通過(guò)覆蓋法、屏障法等防護(hù)措施，減輕茶園凍害，有效解決了冬季寒冷干旱和低溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)對(duì)茶樹(shù)越冬造成凍害而減產(chǎn)的問(wèn)題。2023年，該茶園生產(chǎn)精品茶4000余斤，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1200余萬(wàn)元。
李玉勝介紹，山東還大力引導(dǎo)“茶+”業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展，開(kāi)發(fā)茶旅游、茶康養(yǎng)、茶文創(chuàng)等項(xiàng)目，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加茶產(chǎn)業(yè)附加值。支持發(fā)展茶館業(yè)、特色茶室等“沉浸式”體驗(yàn)消費(fèi)，營(yíng)造新的茶葉消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，支持本土新茶飲擴(kuò)張發(fā)展和研學(xué)基地、茶文化體驗(yàn)游等新模式，培育茶葉新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
泰安市泰山區(qū)借助泰山旅游資源，在茶文旅結(jié)合上做文章，將泰山茶文化融入泰山大旅游中，提升泰山茶品牌價(jià)值。該區(qū)整合北部山區(qū)的旅游資源，以省莊鎮(zhèn)北部山區(qū)35.8公里旅游觀(guān)光路為中軸，策劃打造休閑體驗(yàn)園、泰山茶示范園、特色林果采摘園、旅游康養(yǎng)園四大板塊;積極盤(pán)活茶旅小鎮(zhèn)，策劃茶文旅精品體驗(yàn)線(xiàn)路，將“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”融入其中，帶動(dòng)泰山茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)茶文旅深度融合發(fā)展。
此外，泰山區(qū)重點(diǎn)以泰山片區(qū)女兒湖為核心，沿休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展路、博陽(yáng)路北段，將鄰近規(guī)模茶園串點(diǎn)成線(xiàn)、連片發(fā)展，提升泰山茶發(fā)展規(guī)模。同時(shí)，結(jié)合山地氣候、林果業(yè)較多的現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)厝嫱茝V林下茶種植，不斷擴(kuò)大種植面積，年內(nèi)力爭(zhēng)新增泰山茶種植面積1000畝。
順著日照市巨峰鎮(zhèn)茶鄉(xiāng)旅游線(xiàn)路前行，一個(gè)古色古香的建筑“茶鄉(xiāng)會(huì)客廳”呈現(xiàn)眼前，這里是由巨峰鎮(zhèn)后黃埠村的一處小自然村落改造而成?！安栲l(xiāng)會(huì)客廳”在助力茶產(chǎn)業(yè)由一產(chǎn)向三產(chǎn)延伸的同時(shí)，帶動(dòng)脫貧人口就業(yè)和村集體增收，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)民下山、產(chǎn)業(yè)上山”。
近年來(lái)，日照市以茶業(yè)催生的多業(yè)態(tài)也如雨后春筍涌現(xiàn)，遍地開(kāi)花。從農(nóng)產(chǎn)品到商品、從商品到品牌，如今的日照綠茶，正打破單一的生產(chǎn)和銷(xiāo)售格局，構(gòu)建茶生產(chǎn)、茶食品、茶文化環(huán)環(huán)相扣的產(chǎn)業(yè)鏈條，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與濱海旅游、山水旅游結(jié)合，加快推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。目前，該市茶園發(fā)展到30萬(wàn)畝，年產(chǎn)干毛茶2.1萬(wàn)噸，總產(chǎn)值40億元，帶動(dòng)日照市30余萬(wàn)人就業(yè)。
李玉勝表示，山東不僅是茶葉消費(fèi)大省，也是全國(guó)“南茶北銷(xiāo)”最大的中轉(zhuǎn)樞紐，擁有完善的茶葉市場(chǎng)體系。該省現(xiàn)有茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)52個(gè)。茶業(yè)專(zhuān)業(yè)展會(huì)活躍，全省每年舉辦地市級(jí)以上茶業(yè)專(zhuān)業(yè)會(huì)展14個(gè)，舉辦數(shù)量、交易金額、展銷(xiāo)品種等穩(wěn)居中國(guó)前列。
山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，目前，山東11個(gè)市、40多個(gè)縣(市、區(qū))種植茶葉，初步形成了魯東南沿海、魯中南泰沂山區(qū)和膠東半島三大茶葉集中產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、白茶等六大類(lèi)。全省有各類(lèi)茶葉加工企業(yè)1600余家，其中年?duì)I業(yè)收入超500萬(wàn)元的有70多家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)19家;各類(lèi)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社1235家，其中國(guó)家級(jí)示范社5家。
來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)、北京茶世界
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